如果是四個(gè)字，又帶猴字的話，應(yīng)該是太平猴魁 但是太平猴魁是綠茶，正常來(lái)講出來(lái)的茶毫(絨毛)應(yīng)該是白色不是金色的。 金色茶毫多出現(xiàn)在紅茶的茶湯中，比如滇紅可能更明顯。

普洱茶煮了會(huì)有棉絮狀沉淀物嗎,是茶油嗎?

經(jīng)常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶沒(méi)有馬上喝完，變涼之后的普洱茶就會(huì)產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個(gè)好聽(tīng)的名字--茶乳酪;其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。

這種絡(luò)合物的溶解度隨溫度的高低而變化，溫度高時(shí)溶解，溫度低時(shí)(40攝氏度以下)呈乳凝沉淀狀態(tài)。冷后渾屬于正?，F(xiàn)象，如果你要驗(yàn)證是不是冷后渾，可以把茶湯再加熱，看茶湯能否變成明亮清透。

冷后渾的程度、色澤往往與茶的品質(zhì)有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的顏色如何主要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。不止是普洱茶有這種現(xiàn)象，紅茶也會(huì)有這種現(xiàn)象哦，它的出現(xiàn)正是優(yōu)良普洱茶的標(biāo)志。所以，普洱茶會(huì)冷后渾，說(shuō)明這是一款好茶哦。

但是，冷后渾是普洱茶冷卻后出現(xiàn)的現(xiàn)象，如果存在沖泡普洱茶的過(guò)程中，茶湯是渾的，這樣的情況跟冷后渾就不是同一個(gè)概念了。那么普洱茶茶湯渾濁還有什么原因呢?

沖泡茶沖泡不當(dāng)

注水過(guò)猛，水溫過(guò)高，揚(yáng)起茶毫，造成普洱茶不必要的可溶物變多，另外，也有可能是沖泡普洱茶的水不潔凈。所以，在沖泡普洱茶的過(guò)程中，一是要注意手法，注水不能過(guò)猛，水溫不能過(guò)高，盡量選用潔凈的純凈水沖泡茶葉。