在蘇軾的文學(xué)作品中，專門詠茶的詩(shī)賦文章就有70余篇，內(nèi)容涉及評(píng)茶、種茶、名泉、茶具、嘗茶、煎茶、茶史、茶功等各方面，形式有古詩(shī)、律詩(shī)、絕句、茶詞、雜文、賦、散文以及回文詩(shī)。

這些詩(shī)詞文賦多是蘇軾在參與各種茶事活動(dòng)后創(chuàng)作的。