1. 玻璃杯投茶量
1、首先拿出一個(gè)保溫杯,注入一些開(kāi)水,先提升一下杯子的溫度。
2、投茶:茶葉與水按1:100的比例投茶,比如300ml的保溫杯,投茶量在3g左右就差不多了。具體茶水比可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整,如果覺(jué)得茶湯太濃,稍微減少投茶量就可以了。
保溫杯泡茶時(shí)間不宜長(zhǎng)。
2. 玻璃杯投茶方法
沖泡方法
1、取胎菊3-4朵左右,放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中;
2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿,蓋上蓋子,浸泡3——5分鐘,即可趁熱飲用;
3、喝至剩下1/3茶湯,再加開(kāi)水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻;
4、可加糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
胎菊枸杞茶 材料:胎菊12朵、枸杞20?! ∽龇ǎ骸 ?、先將胎菊與枸杞放入茶壺中; 2、將300ml開(kāi)水倒入茶壺; 3、讓胎菊與枸杞泡5分鐘; 4、將茶水倒出杯中即可飲用?! 」πВ壕栈ㄇ鍥雒髂浚坭阶庸δ苎a(bǔ)腎益腦。胎菊枸杞茶能緩解眼睛疲勞,眼睛干澀之癥狀,經(jīng)常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護(hù)電腦工作者的視力。天未然胎菊王 1、將胎菊與枸杞放入茶壺或者杯子中 2、將開(kāi)水倒入茶壺; 3、讓胎菊泡3-5分鐘; 4、將茶水倒出杯中即可飲用。功效:菊花清涼明目,枸杞子功能補(bǔ)腎益腦。
3. 茶杯倒多少
曾經(jīng)聽(tīng)聞「茶七酒八」,意思是倒茶只能七分滿,酒就八分滿,可是,很多人未必知道為什么?后來(lái)終于恍然大悟!原來(lái)是茶倒七分滿,留下三分是人情。茶倒七分滿,才不會(huì)水溢燙手。借此我來(lái)分享「倒茶七分滿哲理」。
做人不要做絕,說(shuō)話不要說(shuō)盡。留有余地!
4. 龍井玻璃杯的投茶量
1、下投法:先放茶,后倒水先將茶葉投入杯中,再用85℃左右的開(kāi)水加入其中約1/3處,約15秒后再向杯中注入85℃的開(kāi)水至七分滿處,稍后即可品茶。
茶形較松,嫩度稍低及全芽形的綠茶,適宜用下投法如竹葉青,雀舌,黃山毛峰,安吉白茶,翠茗,滇綠、香茶、三杯香、山峽云霧、白毛猴、海南水仙等。
2、中投法:注1/3水,放茶,再倒水先將開(kāi)水注入杯中約1/3處,待水溫涼至80℃左右時(shí),將茶葉投入杯中,再將約80℃的開(kāi)水徐徐加入杯的七分滿處,稍后即可品茶。
茶形緊結(jié),如盤(pán)花形,扁形,嫩度一芽一葉或一芽?jī)扇~的綠茶適用于中投法如西湖龍井、裕泰綠螺、羊巖勾青、六安瓜片、綠陽(yáng)春等大多采用中投法。中投法對(duì)茶的選擇不是很強(qiáng),能夠在一定程度上解決泡茶水溫偏高帶來(lái)的弊端。因?yàn)榧?xì)嫩且高香的茶葉,經(jīng)不得高溫?zé)崃退疀_擊的傷害,但是又需要溫度來(lái)激發(fā)茶中的香氣,而采用“水-茶-水”的投茶順序,可以保護(hù)茶葉不受熱力的傷害,又能夠在第二次高沖注水中激發(fā)茶香。雖然相比之下,這種泡茶法有些復(fù)雜。
3、上投法:先倒水,后放茶先沖水后投茶,適用于特別細(xì)嫩的茶。先將開(kāi)水注入杯中約七分滿(傾茶七分滿)的程度,待水溫涼至75℃左右時(shí),將茶葉投入杯中,稍后即可品茶。
此方法對(duì)茶選擇較強(qiáng),茶形緊結(jié)、細(xì)嫩披毫的名優(yōu)綠茶一般用上投法如碧螺春、信陽(yáng)毛尖等;對(duì)松散型或毛峰類茶葉,都是不適宜的,否則,會(huì)使茶葉浮在湯面。用上投法泡茶,雖然解決了部分緊實(shí)的高級(jí)細(xì)嫩名茶因開(kāi)水溫度太高,從而造成對(duì)茶湯和茶姿的不利影響;但同時(shí),采用上投法泡茶,會(huì)使杯中茶湯濃度上下不一,茶的香氣不容易揮發(fā)。因此,品飲上投法沖泡的茶時(shí),最好先輕輕搖動(dòng)茶杯,使茶湯濃度上下均一,茶香得以透發(fā)。
5. 茶壺投茶量
5克左右。
不同品類的茶葉由于制作工藝的差異,沖泡時(shí)茶水比例也存在著一定的差異,一般而言紅茶、綠茶的茶水比例是1:50,烏龍茶的茶水比例是1:22,這樣就可以估算出大概要加多少干茶,例如手上的壺能裝400毫升的水,那么差不多放8克的茶葉是比較合適的,干茶普遍較輕且蓬松,投茶量會(huì)比較大,散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2,白茶餅差不多占蓋碗容量的1/5即可。
泡茶注意事項(xiàng)
第一次茶要過(guò)濾。有些用戶認(rèn)為頭遍茶濃,提神醒腦,所以愛(ài)喝頭遍茶。殊不知,茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等污染,茶葉表面總殘留一些農(nóng)藥,相應(yīng)的頭遍茶農(nóng)藥等有害物質(zhì)濃度也高。所以應(yīng)讓頭遍茶水發(fā)揮洗茶的作用,棄之不飲。
同一茶葉不要泡多次。茶宜常飲而不宜多飲,應(yīng)隨飲隨泡,不要擱置太久。茶葉泡的過(guò)久,內(nèi)中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來(lái)。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值。
6. 150ml玻璃杯投茶量
一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。
家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克,沖開(kāi)水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶葉2克,沖開(kāi)水150毫升。
7. 玻璃杯投茶量多少合適
①備具:準(zhǔn)備無(wú)刻花透明玻璃杯(根據(jù)品茶人數(shù)而定)、茶葉罐、開(kāi)水壺(煮水器)、茶荷、茶匙、茶巾、水盂。
1 備具 ②賞茶:用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人欣賞干茶外形及香氣,根據(jù)需要,可用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言介紹一下即將沖泡的茶葉品質(zhì)特征和文化背景,以引發(fā)品茶者的興趣。2 賞茶 ③潔具:將玻璃杯一字?jǐn)[開(kāi),或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開(kāi)水,然后從左側(cè)開(kāi)始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,將杯中的開(kāi)水依次倒入水方。當(dāng)面清潔茶具既是對(duì)客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預(yù)熱,避免正式?jīng)_泡時(shí)水溫下降。溫燙茶杯畢將廢水倒入水盂。3 潔具,沖入1/3杯水 3 潔具,旋轉(zhuǎn)溫燙茶杯,之后倒掉廢水 ④置茶:用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。4 置茶 ⑤溫潤(rùn)泡:將開(kāi)水壺中適度的開(kāi)水傾入杯中,水溫80~85℃,注水量為茶杯容量的1/3,注意開(kāi)水柱不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上,以避免燙壞茶葉。其目的主要是浸潤(rùn)干茶。沖水后輕搖茶杯,幫助茶葉均勻浸潤(rùn)。5 溫潤(rùn)泡,沖入三成滿水 輕搖茶杯 ⑥沖泡:執(zhí)開(kāi)水壺以高沖注水,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出,茶湯濃度一致。一般沖水入杯至七成滿為止。6 沖泡,沖水至七成滿 ⑦奉茶:右手輕握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“請(qǐng)”的手勢(shì),或說(shuō)“請(qǐng)品茶”。7 奉茶 富有觀賞性的茶,如高品質(zhì)綠茶、黃茶君山銀針、白茶白毫銀針等,首選用玻璃杯沖泡。其他茶類泡飲,如飲茶人數(shù)較多或喝茶時(shí)間較長(zhǎng)都可用玻璃杯沖泡。品賞
8. 玻璃杯泡綠茶投茶量
750ml水放20g綠茶。準(zhǔn)備一壺開(kāi)水、一只玻璃杯、3g新鮮綠茶,將燒開(kāi)的沸水注入玻璃杯,清潔后倒掉,將3g綠茶投入玻璃杯,沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水,溫度為80℃,輕微搖晃杯身,然后再次注入剩余的水,七分滿即可,注水后靜候3分鐘,待茶葉浸潤(rùn)后,即可飲用綠茶。
9. 玻璃杯茶葉放多少
可以!
一般來(lái)說(shuō),茶水的比例為1:50,即1克的茶葉,50毫升的水。例如,當(dāng)你的玻璃杯能裝得下300毫升的水沖泡茶葉,你就需要投放6克的茶葉,才能保證茶水的合理比例。
不過(guò),即便有了相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的茶水比例,茶友們還是可以按照個(gè)人喜歡的口感,自主控制茶葉的投放量。喜歡茶湯口感偏濃郁的茶友,可以適當(dāng)多加茶葉,而偏愛(ài)滋味稍淡的茶友,則可以適當(dāng)減少茶葉,見(jiàn)仁見(jiàn)智即可。
10. 玻璃杯泡茶的三種投茶方式
沖泡方法
1、沖泡水溫
沖泡見(jiàn)山茶的水溫為80℃-85℃為宜。
2.杯具
將玻璃杯沖洗干凈,投茶再將杯具燙洗一遍。
3.茶水比例
5g見(jiàn)山茶需要250ml的水
4.泡茶潤(rùn)茶
先注入玻璃杯1/4的水,順時(shí)針搖動(dòng),使茶葉初步吸收水分,茶葉慢慢展開(kāi)。沖泡時(shí)采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。