關(guān)于牛蒡茶的原產(chǎn)地，部分人士可能認(rèn)為在臺(tái)灣。實(shí)際上，

牛蒡茶起源于山東省臨沂市蒼山縣莊塢鎮(zhèn)[鄉(xiāng)]

，最初以野生為主。

由于牛蒡高度的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，同時(shí)其食用價(jià)值也不可小覷，牛蒡可以用來制作牛蒡湯、五行蔬菜湯、牛蒡干等。我國各譽(yù)老省市先后引起了牛蒡培育的狂潮，所以除了臺(tái)灣和山東之外，我國內(nèi)陸還廣泛分布著牛蒡茶的產(chǎn)地，如吉林、遼寧、黑龍江、山西、浙江、重慶、甘肅、四川、寧夏等。其中甘肅的定西和平輪孝涼以野生牛蒡?yàn)橹?，而江蘇的徐州以生產(chǎn)人工種植牛蒡著名。至于牛蒡茶人工種植的好，還是野生的好，大家不必太過側(cè)重此類問題，牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值在于牛蒡本身，平時(shí)購買牛蒡茶不必過于計(jì)較牛蒡茶的產(chǎn)慶桐升地。牛蒡茶的產(chǎn)地不局限于我國，鄰國的韓國也有種植牛蒡。