牛蒡茶就是以牛蒡根為原料，經(jīng)過切片精制而成，該茶色澤金黃，香味宜人，味道甘醇柔滑，耐沖泡，是純天然的食補(bǔ)營養(yǎng)品，可燉、煮、涮、做湯等。

其次牛蒡茶含有粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、維生素、維生素、尼克酸、鋅、鎂、銅等，適宜日常作為代用茶飲用。