1. 臺(tái)灣十八道茶藝表演視頻

隨著人們生活水平的提高，臺(tái)灣旅游也變成了一件非常流行的事情，臺(tái)北市作為臺(tái)灣最大工商業(yè)城市，也是最繁華的城市，自然也就成為了大家非常喜歡的旅游城市。

臺(tái)北故宮博物院

位于市北鄧外雙溪西北小山下，建筑仿北京故宮。該院擁有從大陸運(yùn)來(lái)的桶有文物5000余箱，現(xiàn)珍貴文物25萬(wàn)件，價(jià)值連城之極品數(shù)以千計(jì)，如西周“毛公鼎”、“散氏盤(pán)”等銅器，“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器；珍貨故卷10萬(wàn)卷以上，如王羲之《快雪時(shí)晴》、《七月都下》帖，顏真卿、宋徽宗手跡等；圖書(shū)、文獻(xiàn)、檔案24萬(wàn)冊(cè)(卷、件)，內(nèi)有完整《四庫(kù)全書(shū)》1部，敦寫(xiě)經(jīng)100余卷，明、清方志1500余種，商代甲骨2500余片(約占全國(guó)一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齊送子觀音石刻、清代三鑲玉如意等。

大電火山群

臺(tái)灣著名火山游覧區(qū)，位于市北郊，最高峰七星山海拔1120米。大電火山口直徑360米，深60米，積雨水成湖稱(chēng)“天池”。其東北小觀音山火山口最大，東西寬1100米，南北長(zhǎng)1300米，深達(dá)300米，多硫氣孔與溫泉，其南麓陽(yáng)明山為臺(tái)灣最大郊野公園，南距臺(tái)北市僅16千米。

每年2月下句至4月初為“花季”，櫻花極盛，配以梅、桃，率、否、杜鵬、茶花，200萬(wàn)游人如入畫(huà)境與花同春?；鹕饺核哪下幢蓖稖厝獏^(qū)，為全省最大溫泉區(qū)，號(hào)稱(chēng)“溫泉之鄉(xiāng)”，硫黃泉水溫49℃～68℃，區(qū)內(nèi)泉穴眾多，流量豐富。

北投公園北隅“北投溫瀑”落差20余米，瀑水溫?zé)?，水色微黃，熱氣絲絲升起；溫源頭的“北投地?zé)峁取笔澜珩Y名，90℃熱水從一大洞井中涌出，旋轉(zhuǎn)若輪，洞口噴出白煙柱高約三四十米噴聲響若奔雷，聲震數(shù)里：周?chē)菤庹趄v，終日煙霧迷朦，人稱(chēng)“磺泉玉霧”，飄漫山谷，隱映巖林，令人如墜幻境。

龍山寺

市內(nèi)，全臺(tái)龍山寺400多座，以臺(tái)北龍山寺最負(fù)盛名，視為福建泉州龍山寺重要分支，臺(tái)灣早期移民祖籍標(biāo)志。中殿主把觀音佛祖，后殿主祀海神天妃，香火極盛。該寺規(guī)模宏大，部署緊湊，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，飾物遍覆全寺而無(wú)一空隙，雕刻精細(xì)，為本省重要古跡。前殿一對(duì)盤(pán)龍繚云高大銅柱，為重要藝術(shù)品。

野柳天然海岸公園

位于市東北約30千米海岸，為一細(xì)長(zhǎng)石質(zhì)岬角，最窄處不到50米，遠(yuǎn)觀如巨龜昂頭離岸，故又名“野柳龜”。沿岸多削立海蝕崖、海蝕溝，海灘奇巖怪石密布，有“臥牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景，尤以“女王頭”最為傳神，如發(fā)高聳的中世紀(jì)貴婦，面目輪廓端莊優(yōu)美！

2. 臺(tái)灣十八道茶藝表演視頻播放

茶文化是在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國(guó)茶文化的古典流派，集中了中國(guó)茶道文化的精粹，作為中國(guó)茶道的代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。

3. 十八茶藝圖

答：形容茶藝的成語(yǔ)有：賞心悅目。

詳細(xì)解釋?zhuān)?/p>

發(fā)音：shǎng xīn yuè mù

釋義：

指看到美好的景色或事物而心情愉快。

擴(kuò)展資料：

出處：

《宋史 范鎮(zhèn)傳》：“凡可以蕩心悅目，不宜有加于舊?！?/p>

例句：

兩人到山腳下一看，只見(jiàn)新葉嫩碧，土地金黃，野草開(kāi)著些紅紅白白的小花，真是連看看也賞心悅目。

近義：

心曠神怡歡欣鼓舞悅目娛心

4. 臺(tái)灣108茶

鄧麗君、鳳飛飛、劉文正、羅大佑、江蕙、周杰倫、蘇芮、張惠妹、李宗盛、張清芳

1、鄧麗君

代表作品：月亮代表我的心，小城故事，南海姑娘，但愿人長(zhǎng)久

鄧麗君和鳳飛飛到底哪個(gè)排第一，哪個(gè)排第二，其實(shí)很難抉擇。上世紀(jì)七十年代，鳳飛飛依靠主持和更多的曝光率，確實(shí)要比麗君紅。但是，論影響力，鄧麗君還是無(wú)可比擬的。

她被美國(guó)《時(shí)代周刊》鄧評(píng)選為“世界七大女歌星”和“世界十大最受歡迎女歌星”之一，成為唯一一位同時(shí)獲得兩項(xiàng)殊榮的亞洲歌手。

她的歌曲在華人社會(huì)廣泛的知名度和經(jīng)久不衰的傳唱度為其贏得了“十億個(gè)掌聲”的美譽(yù)，被日本藝能界尊為“亞洲歌唱女王”。其生前演藝足跡遍及臺(tái)灣、香港、日本、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，發(fā)表國(guó)語(yǔ)、日語(yǔ)、英語(yǔ)、粵語(yǔ)、閩南語(yǔ)、印尼語(yǔ)歌曲1000余首，對(duì)華語(yǔ)樂(lè)壇尤其是大陸流行樂(lè)壇的啟蒙與發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，也為開(kāi)創(chuàng)日本演歌流行化新曲風(fēng)和促進(jìn)亞洲流行音樂(lè)文化的交流做出了重要貢獻(xiàn)。

時(shí)至今日，仍有無(wú)數(shù)歌手翻唱她的經(jīng)典歌曲向其致敬，被譽(yù)為華語(yǔ)流行樂(lè)壇永恒的文化符號(hào)。

2、鳳飛飛

代表作品：追夢(mèng)人，天涯歌女，我的心里只有你沒(méi)有他，星語(yǔ)

臺(tái)灣一代歌后，國(guó)寶級(jí)歌手，七十年代臺(tái)灣最著名的女歌手，與鄧麗君，劉文正齊名。是華人社會(huì)享有高知名度的著名演藝人員。其演藝事業(yè)橫跨歌手、演員與綜藝節(jié)目主持人，在華人歌壇具有舉足輕重的地位。在其歌唱生涯中，出版各類(lèi)唱片近百?gòu)垼?次獲得金像獎(jiǎng)最佳女歌星獎(jiǎng)，兩度摘取金鐘獎(jiǎng)歌后桂冠。

3、 劉文正

代表作品：三月里的小雨，閃亮的日子，遲到，蘭花草

華語(yǔ)歌壇一代巨星，60年代末至80年代初華語(yǔ)歌壇的天王巨星，臺(tái)灣樂(lè)壇第一位真正意義上的偶像巨星，他是真正將“校園歌曲”發(fā)揚(yáng)光大的第一人。1975年發(fā)行第一張唱片正式出道，他激情的演唱風(fēng)格和俊美清秀的形象讓他很快風(fēng)靡了整個(gè)國(guó)語(yǔ)歌壇，1980年他與鄧麗君分別拿下第一屆金鐘獎(jiǎng)最佳男女歌星獎(jiǎng)，1983年他連續(xù)摘下第三屆最佳男歌星獎(jiǎng)，便在最紅的時(shí)候消失在螢光幕前，從此隱退，這時(shí)他才30歲。短短八年的歌唱生涯，卻讓他成為華語(yǔ)歌壇不朽的的一代巨星。退出后他遠(yuǎn)走美國(guó)，再未出現(xiàn)在人們面前。

4、羅大佑

代表作品：戀曲1990，童年，光陰的故事，東方之珠

創(chuàng)作歌手，音樂(lè)人，華語(yǔ)流行音樂(lè)教父。對(duì)1980年代后期到1990年代初期校園民歌及整個(gè)華語(yǔ)流行音樂(lè)風(fēng)格轉(zhuǎn)變有劃時(shí)代的影響。他是一個(gè)時(shí)代的標(biāo)志，他創(chuàng)造了臺(tái)灣音樂(lè)的一個(gè)歷史階段。先后獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)有：1987 亞洲最杰出藝人獎(jiǎng)、1992 香港電影金像獎(jiǎng)最佳影片主題曲《似是故人來(lái)》、1990金馬獎(jiǎng)最佳電影主題曲獎(jiǎng)《滄海一聲笑》、1994 第十三屆香港金像獎(jiǎng)最佳影片主題曲獎(jiǎng)《女人心》等等，堪稱(chēng)娛樂(lè)界難得的經(jīng)典男人之一。

5、江蕙

代表作品：家后，感情放一邊，傷心酒店，酒后的心聲

臺(tái)灣閩南語(yǔ)歌壇天后級(jí)歌手，出道超過(guò)20年，堪稱(chēng)當(dāng)今臺(tái)灣樂(lè)壇身價(jià)最高的女歌手，擁有三張臺(tái)灣本土銷(xiāo)售超過(guò)100萬(wàn)的唱片，歷年專(zhuān)輯銷(xiāo)售總和光臺(tái)灣本土就超過(guò)1000萬(wàn)，在國(guó)語(yǔ)歌手中都罕見(jiàn)，獨(dú)霸閩南語(yǔ)歌壇20年，多次獲得臺(tái)灣金曲獎(jiǎng)，其中在1990年首屆金曲獎(jiǎng)的最佳女演唱人（未分國(guó)語(yǔ)和方言），以唯一一名閩南語(yǔ)歌手的身份入圍并擊敗數(shù)位國(guó)語(yǔ)歌手而獲獎(jiǎng)。

此外1993年以同樣的身份擊敗數(shù)張國(guó)語(yǔ)專(zhuān)輯獲得第四屆金曲獎(jiǎng)最佳專(zhuān)輯獎(jiǎng)（得獎(jiǎng)作品：《酒后的心聲》臺(tái)灣二百萬(wàn)銷(xiāo)量金碟），并在第十一屆-第十四屆（2000-2003）創(chuàng)下連續(xù)四屆獲得最佳方言女演唱人的輝煌記錄，以致于宣布不再報(bào)名此獎(jiǎng)，在第十二屆還開(kāi)創(chuàng)了兩張專(zhuān)輯入圍同一屆，1人占據(jù)2個(gè)名額的前所未有之記錄。其后三屆獲得最佳閩南語(yǔ)專(zhuān)輯獎(jiǎng)（第十六屆，第十七屆，第二十屆），并在第二十屆金曲獎(jiǎng)獲得第十屆到第十九屆全民票選最?lèi)?ài)金曲（家后）第一名。

6、周杰倫

代表作品：菊花臺(tái)，蝸牛，安靜，簡(jiǎn)單愛(ài)

當(dāng)今流行樂(lè)壇天王巨星，開(kāi)創(chuàng)了流行音樂(lè)的中國(guó)風(fēng)。他的音樂(lè)融合中西方元素，風(fēng)格多變，四次獲得世界音樂(lè)大獎(jiǎng)最暢銷(xiāo)亞洲藝人；憑借專(zhuān)輯《Jay》、《范特西》、《葉惠美》及《跨時(shí)代》四次獲得金曲獎(jiǎng)"最佳國(guó)語(yǔ)專(zhuān)輯"獎(jiǎng)，并憑借《摩羯座》、《跨時(shí)代》獲得第20屆和第22屆金曲獎(jiǎng)“最佳國(guó)語(yǔ)男歌手”獎(jiǎng)。2003年登上美國(guó)《時(shí)代-TIME》周刊亞洲版封面人物。

7、蘇芮

代表作品：酒干倘賣(mài)無(wú)，親愛(ài)的小孩，一樣的月光，跟著感覺(jué)走

華語(yǔ)樂(lè)壇里程碑式人物，天后級(jí)歌手，音樂(lè)作品影響了幾代人，是眾多歌壇后輩共同崇拜和欣賞的歌手。作為80年代最著名、最有成就的實(shí)力派歌手代表，90年代至今蘇芮仍有不少佳作傳世，影響了兩岸三地幾代的歌手和樂(lè)迷，其音樂(lè)魅力歷久彌新?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，全世界有華人的地方就一定會(huì)有蘇芮的聲音。

8、 張惠妹

代表作品：姐妹，我可以抱你嗎，聽(tīng)海，記得

當(dāng)今華語(yǔ)樂(lè)壇天后，中國(guó)臺(tái)灣原住民歌手。在全球多地舉辦個(gè)人演唱會(huì)150余場(chǎng)，共發(fā)行個(gè)人專(zhuān)輯16張，其中1996年以發(fā)行首張專(zhuān)輯《姐妹》出道，在臺(tái)灣銷(xiāo)售108萬(wàn)張，1997年發(fā)行第二張專(zhuān)輯《Bad Boy》累計(jì)在臺(tái)銷(xiāo)售125萬(wàn)張，位列IFPI銷(xiāo)售冠軍9周，創(chuàng)下臺(tái)灣本地歌手最高銷(xiāo)售紀(jì)錄。1998年，張惠妹獲得美國(guó)Billboard亞洲最受歡迎女歌手獎(jiǎng)，也成為第一個(gè)被CNN專(zhuān)訪，并登上TIME雜志封面的臺(tái)灣女藝人。

9、李宗盛

代表作品：愛(ài)的代價(jià)，當(dāng)愛(ài)已成往事，真心英雄，夢(mèng)醒時(shí)分

華語(yǔ)樂(lè)壇著名音樂(lè)人，集音樂(lè)制作人、詞曲創(chuàng)作者、歌手于一身，自20世紀(jì)80年代起創(chuàng)作了大量經(jīng)典歌曲。是80年代后期和90年代臺(tái)灣流行樂(lè)壇的第一推手，被稱(chēng)為華語(yǔ)流行音樂(lè)教父。 他被華人音樂(lè)界譽(yù)為“自20世紀(jì)80年代以來(lái)，東亞及東南亞最重要的音樂(lè)制作人”，一手捧紅了眾多流行歌手，打造了無(wú)數(shù)經(jīng)典金曲，締造了20世紀(jì)九十年代滾石帝國(guó)的輝煌，是華語(yǔ)流行樂(lè)壇公認(rèn)的首席金牌制作人。

10、張清芳

代表作品：花雨夜，純粹，快樂(lè)天堂，別來(lái)無(wú)恙

金曲獎(jiǎng)與金鼎獎(jiǎng)“鍍雙金”華語(yǔ)世界天后級(jí)女歌手、電視與廣播節(jié)目主持人，也曾嘗試戲劇演出。張清芳1980年代即以學(xué)生歌手身份走紅登峰，藝界持續(xù)力道驚人。二十年來(lái)，一直不靠緋聞炒作知名度，她令有人難望其項(xiàng)背的成績(jī)，是華語(yǔ)流行音樂(lè)史上最杰出、最成功的藝人之一，迄今發(fā)行約30個(gè)人專(zhuān)輯累積銷(xiāo)售量早在1998年由《TVBS周刊》調(diào)查已突破1千3百萬(wàn)張，有華語(yǔ)樂(lè)壇“東方不敗”美稱(chēng)。

5. 茶藝十八道視頻教程

茶，水中君子本為極簡(jiǎn)之物，茶湯流動(dòng)，恰似茶席中一主一客心性情感的滌蕩。掌席者奉上一杯茶湯，茶香流動(dòng)間，參悟茶道意蘊(yùn)，感受人生鬧中取靜的智慧之美。

十八道功夫茶，其烹茶之法源于陸羽的《茶經(jīng)》，歷來(lái)講究沖泡的程序禮儀和品飲的工夫。每一道程序都體現(xiàn)著茶人的恭敬之心以及對(duì)生活的認(rèn)真與熱愛(ài)。于泡茶飲茶中修心養(yǎng)性，享受慢下來(lái)的生活。

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣，就是通過(guò)點(diǎn)燃一支香，來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。

活煮甘泉，即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)：“活水還須活火烹。”

第二道：孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓

孔雀開(kāi)屏，是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序，向嘉賓介紹泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

葉嘉酬賓，就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀?！叭~嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng)。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮

大彬沐淋，就是用開(kāi)水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。

烏龍入宮，用茶匙從茶葉罐中取茶放入茶則中，賞茶完畢后用茶匙將茶撥入紫砂壺中。

第四道：高山流水、春風(fēng)拂面

高山流水，即將開(kāi)水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開(kāi)水洗茶的作用。茶藝講究“高沖水，低斟茶?！?/p>

春風(fēng)拂面，是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更清沏潔凈。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏

品飲武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華?！鳖^一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟?，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱(chēng)之為烏龍入海。

重洗仙顏，本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。

第六道：母子相哺、再注甘露

沖泡功夫茶時(shí)要備有兩把壺，一把紫砂壺專(zhuān)門(mén)用于泡茶，稱(chēng)為“泡壺”或“母壺”；另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯，稱(chēng)之為“海壺”或“子壺”。

現(xiàn)代也有人用“公道杯”代替海壺來(lái)儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱(chēng)之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水，稱(chēng)之為“再注甘露”。

第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱(chēng)之為“祥龍行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。

當(dāng)海壺的茶湯所剩不多時(shí)，則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟，這時(shí)茶藝師的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水，形象地稱(chēng)之為“鳳凰點(diǎn)頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。

第八道：夫妻和合、鯉魚(yú)翻身

聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯倒扣過(guò)來(lái)，蓋在聞香杯上，稱(chēng)之為夫妻和合，也可稱(chēng)為“龍鳳呈祥”。把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。

第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅

捧杯敬茶，即茶藝師用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后恭恭敬敬地向右側(cè)的第一位客人行注目點(diǎn)頭禮后把茶傳給他?？腿私拥讲韬蟛荒塥?dú)自先品為快，應(yīng)當(dāng)也恭恭敬敬地向茶藝師點(diǎn)頭致謝，并按照茶藝師的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐在離茶藝師最遠(yuǎn)的一位客人為止。然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。

第十道：鑒賞雙色、喜聞高香

鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把品茗杯端穩(wěn)，用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái)，這時(shí)聞香杯中熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。

喜聞高香是功夫茶品茶三聞中的頭一聞，即請(qǐng)客人聞一聞聞香杯杯底留香。第一聞是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無(wú)異味。

第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗

三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。

初品奇茗是功夫茶品茶中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒(méi)有“老火”或“生青”。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩(shī)云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷是請(qǐng)客人第二次聞香，請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比，看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品云腴、喉底留甘

“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱(chēng)?！岸吩齐椤奔凑?qǐng)客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶湯過(guò)喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。

第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來(lái)代表武夷茶?！叭迨椤奔凑宓谌啦?。

“蕩氣回腸”是第三次聞香。品啜功夫茶，聞香講究“三口氣”即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。

第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻

“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲功夫茶時(shí)說(shuō)：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。”含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”，無(wú)此美妙的巖韻。

第十六道：君子之交、水清味美

古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急咽下而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后，再?gòu)埧谖豢跉?，這時(shí)您一定會(huì)感到滿口生津，回味甘甜，無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水

好的功夫茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味?！懊杼饺ぁ保钦?qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶?？匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能保持茶的色香味。

“游龍戲水”，是把泡好的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶葉，行話稱(chēng)為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內(nèi)部呈綠色，稱(chēng)之為“綠葉紅鑲邊?！痹诓杷嚤硌輹r(shí)，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)趹蛩?，故名“游龍戲水?！?/p>

第十八道：賓主起立、盡杯謝茶

魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！弊怨乓詠?lái)，人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結(jié)束時(shí)，請(qǐng)賓主起立，同飲杯中茶，以相互祝福來(lái)結(jié)束這次茶會(huì)。