1. 今年鴨屎香的價格如何

答：鴨屎香是烏龍茶，亦是鳳凰單叢茶的細分香型，為廣東名茶，鴨屎香茶的沖泡分為溫杯、投茶、沖泡、出湯4個步驟，需要注意沖泡水溫為100℃，茶水比例為1:15左右，即先清洗杯具，再投茶沖入100℃開水，最后出湯飲用。

沖泡具體步驟如下：

1、溫杯。泡茶第一步，溫杯潔具，尤其對于高香的單叢茶尤為必要。接著用燒開的沸騰之水，倒入茶具、蓋碗、公道杯、茶杯中，充分燙洗，沖洗完之后，將水倒干倒盡，準備使用，溫杯的目的是為了祛除異味，同時方便香氣釋放，所以這個步驟最好不要省掉。

2、投茶。鴨屎香的投茶量，比同類其他茶的都要多，一般110ml的蓋碗，投茶8g即剛剛好（茶水比例為1:15左右）。如果拿捏不準，可以準備一個電子秤，另外也可以按照體積投茶，即投入茶葉的體積占據(jù)蓋碗1/3或1/4即可。

3、沖泡。投茶之后就到了注水的關鍵環(huán)節(jié)，正確方式是用環(huán)壁注水，環(huán)壁注水是成就一杯高香茶的最佳方式，此方法可讓每一根條索都有機會與水、溫度來一次親密的接觸，從而參與滋味釋放。另外注意沖泡鴨屎香的水溫不是80℃，不是95℃，是100℃的開水，開水才是銀花香的終極之道。

4、出湯。注水之后，茶葉浸潤10s左右即可安排出湯。蓋上蓋碗蓋子，持蓋碗垂直90角，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。沖泡到中后段時，可根據(jù)茶湯滋味適當延長出湯時間，避免久泡，否則容易苦澀。茶葉長時間浸泡，味道易變苦澀，也丟失了茶葉本身的香氣以及滋味的層次感。每道瀝盡茶湯，才不會影響下一道的茶的正常滋味。

鴨屎香茶沖泡需要注意三點:

首先是水溫，必須為100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣，另外注意先溫杯潔具！

其次投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右為佳，當然，也可以根據(jù)個人的口味增減。

最后就是快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過于濃重。

2. 鳳凰鴨屎香產(chǎn)地

鴨屎香屬于烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產(chǎn)自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶，也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種，因為制成之后的鴨屎香茶，顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬于半發(fā)酵的烏龍茶，發(fā)酵程度不高，其中含有的綠色活性營養(yǎng)成分較為豐富。

關于鴨屎香名字的由來，現(xiàn)在流傳得最多的一個說法是：產(chǎn)鴨屎香的茶樹是生長在“鴨屎土”，也就是黃壤土上的，長著墨綠色的葉子，葉子長得像鴨腳木的葉子一樣。鄉(xiāng)里人覺得這茶香氣濃，韻味好，紛紛打探茶樹的來歷、茶葉的香型。茶農(nóng)怕他的茶樹寶貝被人偷了去，便謊稱這叫“鴨屎香”。

3. 鳳凰鴨屎香原產(chǎn)地

1、陸宇鳳凰單樅

　　陸宇牌鳳凰單樅茶，由廣東汕頭市澄海區(qū)東里老友茶葉加工廠完成，源自潮州鳳凰山，自營茶園，自行生產(chǎn)銷售，也是目前網(wǎng)上銷量比較好的一家茶企，專門出售鳳凰單叢茶，所售品類也比較多，含比較知名的鴨屎香單叢、蜜蘭香單叢、芝蘭香單叢、玉蘭香單叢等產(chǎn)品。

　　2、健韻閣鳳凰單樅

　　健韻閣，是廣東省揭陽市宏佳茶業(yè)有限公司旗下的品牌，目前該品牌也是專門經(jīng)營鳳凰單叢茶葉，品類及香型都比較齊全，含鳳凰單叢鴨屎香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香(又名鋸朵仔)、大烏葉、桂花香等等。

　　3、潤雅磬鳳凰單樅

　　潤雅磬，是廣東省饒平縣映聰茶業(yè)有限公司旗下的品牌，堅持原產(chǎn)地原料，目前該品牌主營鳳凰單叢茶，除了出售鳳凰單樅茶主要的品類，還出售鳳凰單叢茶餅和鳳凰金單叢等特色產(chǎn)品，給茶友提供更多的選擇。

　　4、愛茶趣鳳凰單樅

　　愛茶趣商貿(mào)有限公司坐落于中國美麗的沿海古城——福建泉州，這里是中國名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)祥地，產(chǎn)茶歷史悠久。正是在這樣濃郁的茶文化氛圍中，“愛茶趣”應運而生了。做為電子商務界的一顆新星，愛茶趣以茶文化為導向以電子商務為平臺，秉承“認真把事做對，更要用心把事做好”的企業(yè)理念，站在消費者的角度認真生產(chǎn)和研發(fā)各種辦公室茶品在互聯(lián)網(wǎng)上進行銷售。

4. 鳳凰單業(yè)為什么是鴨屎香價格?

姜花香

成茶條索緊直、較纖細，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生姜味，韻味獨特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”; 鴨屎香

關于鴨屎香名字的由來，據(jù)說有兩個說法，一個是茶葉生長在鳳凰山黃土壤上，所以叫做鴨屎土；二是因為茶農(nóng)怕別人偷自己的茶樹，故意丑化茶葉而得來的名稱。

別看它名字不雅，但其實它的香氣還是很特別的，屬于是金銀花的香氣；并且它的香氣中還夾雜著一些杏仁味，或是其他豐富的花香味，可以說香型很復雜。

5. 鳳凰鴨屎香是什么味道

鴨屎香好喝。關于鳳凰單叢“鴨屎香”的香氣，主要是蘭花香的氣味，更高品質的鴨屎香，細細品飲中，甚至有一種獨特的奶香味，多層次感，是其他香型品種中少見的。

“鴨屎香”的沖泡后，第一口給人的感覺是非常甘冽的，接下來是高揚的香氣，整個口腔都是；細細品味，還有就是那微苦的香味，苦后甘甜，有強烈的回甘力度。

品鑒鴨屎香，最為深刻的就是那獨有的花香味，是花香，也有茶香，說它是花，它又是茶，對比起花茶來說，它的滋味更加的強烈一些，有種美妙的嗅覺、味覺體驗。

6. 鳳凰山鴨屎香多少錢

天譽單叢茶：屬烏龍茶類。

1：單叢的.品質特點：

優(yōu)質單叢茶品質都具有“香”、“活”、“甘”。

＜一＞香：香是單叢的一大特點，本身都有一定香型區(qū)分。而且重要的則是湯水中含香，感覺有清香芬芳之氣沖鼻而出，清快爽適。

＜二＞活：指的是潤滑、爽口的快感、少澀感、喉感清洌，此外，其還具備獨特的“山韻”（比較難描述，高山茶特有的鮮活感，不低悶）、“蜜韻”（指那種香氣和湯水中的蜜甜感受）。

＜三＞甘：回甘快而力度強，清爽甘滑，俗稱“有喉頭”。

2：單叢香型 ：

香型是按照自然花香的一種便捷分類方法，即可分著名的有黃枝香、鴨屎香、肉桂香、芝蘭香、蜜蘭香、玉蘭香、姜花香、茉莉香、杏仁香、柚花香、桂花香等品系。 

7. 鳳凰鎮(zhèn)鴨屎香

鳳凰單叢茶鴨屎香，其實還有一個比較文雅的名字叫做“銀花香”，這個茶樹生長在海拔高900米的高山上，茶樹齡已經(jīng)有80年了。鴨屎香是一個著名傳統(tǒng)名樅，其成品茶：條索緊卷,烏襯色,沖泡時具有自然的杏仁香味,花香味獨特，香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮，山韻密味獨特、悠長，回甘力強，耐沖泡。

《鴨屎香的沖泡方法》

1、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純凈水、自來水次之。

2、投茶量：7-10克左右。

3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等。。按個人習慣來選擇。

4、水溫：95-100度，持續(xù)滾開水，在保溫狀態(tài)下也行。

5、出湯時間：第一泡為溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒。不過，不要機械，要用心體會茶。（根據(jù)茶葉本質、季節(jié)、品種、個人喜好，靈活調(diào)整。

《鴨屎香沖泡要領》

1、每次倒茶的時候，蓋碗里面的茶水一定要滴干，避免有余茶，要保持茶湯均勻一致。

2、注意浸泡茶葉的時間不可以太長，避免茶葉出現(xiàn)苦澀的滋味。

《鴨屎香的飲用禁忌》

1、喝頭遍茶

在沖泡鳳岡鋅硒茶的時候，頭遍茶建議還是不要喝了。因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。

2、空腹喝茶

很多時候空腹狀態(tài)吃東西都要注意，像鳳岡鋅硒茶的話就不能飲用了。因為空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

3、少喝新茶

有不少人習慣將一買回來的鳳岡鋅硒茶新茶就沖泡飲用，其實建議還是不要著急喝的好。因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。

4、特殊人群

如果胃寒的人，即使鳳岡鋅硒茶再好也不宜過多飲，否則會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

5、忌用茶服藥

如果是正在服藥的時候，一定要注意不要用鳳岡鋅硒茶的茶水來送服，更不要飲用隔夜的茶。因為鳳岡鋅硒茶中的鞣酸會與很多藥物結合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。