國(guó)人對(duì)于抹茶的認(rèn)知一直都是存在偏差的，抹茶最早就是起源于中國(guó)，起源于中國(guó)的隋唐時(shí)期，興盛于南宋。
目前世界范圍內(nèi)公認(rèn)的全球優(yōu)質(zhì)抹茶產(chǎn)業(yè)帶（詳情百度百科：抹茶）位于北緯36°，中國(guó)境內(nèi)比較好的產(chǎn)業(yè)帶就是位于杭州那片區(qū)域。
抹茶目前在日本的普遍程度比較好，隨著文化的流入時(shí)候，國(guó)人也開(kāi)始慢慢的接受抹茶，所以國(guó)內(nèi)有興盛了抹茶的風(fēng)。
miss宋抹茶
這是一個(gè)土生土長(zhǎng)的中國(guó)抹茶的品牌。目前擁有全球數(shù)一數(shù)二的抹茶園，面積高達(dá)12000畝，在世界范圍的體量都是非常大的。抹茶園基地就位于在杭州附近。miss宋抹茶最大特色就是中國(guó)以抹茶的文化，以鼎盛時(shí)期的宋為為代表，傳播中國(guó)的抹茶文化。本著復(fù)興中國(guó)抹茶的理念，堅(jiān)持品質(zhì)的保證，在抹茶里面加入了桑葉，使抹茶的口感更加的符合中國(guó)人的飲食特色。目前miss宋抹茶已經(jīng)從幕后走到臺(tái)前，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的抹茶甜品店，主打的是小而精致的店面。以面向市場(chǎng)就成功的打造了網(wǎng)紅冰淇淋的概念，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，目前門(mén)店正在全國(guó)范圍內(nèi)鋪開(kāi)。
宇治抹茶
宇治抹茶說(shuō)法就是相對(duì)比較多了，最主要的還是日本的宇治這個(gè)城市多生長(zhǎng)產(chǎn)出的抹茶而聞名。宇治抹茶和miss宋抹茶一樣，地勢(shì)同處北緯36°的全球優(yōu)質(zhì)抹茶產(chǎn)業(yè)帶，常年雨水充足，抹茶的質(zhì)量上乘。于此同時(shí)，宇治抹茶以考究的研磨方式，是抹茶的口感獨(dú)具特色。宇治抹茶的整體抹茶口感相對(duì)而言偏苦，但這并不影響一批深愛(ài)宇治抹茶的粉絲們的狂熱。目前宇治抹茶在日本也開(kāi)設(shè)了多家連鎖門(mén)店，現(xiàn)在也慢慢的開(kāi)拓中國(guó)的市場(chǎng)。