1. 普洱茶精制茶生產(chǎn)線

qh指QH-10系列活性炭。

QH-10系列活性炭具有空隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)、比表面積大、吸附能力強(qiáng)、強(qiáng)度高等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于各類水凈化處理、黃金提取、化工催化劑劑載體、味精、檸檬酸、酒類脫色精制、香煙濾嘴、氣體凈化等方面。

特點(diǎn)：

系列椰殼顆?；钚蕴?，選用東南亞優(yōu)質(zhì)椰子殼為原料，經(jīng)炭化、活化、精制加工而成。在國內(nèi)率先采用工業(yè)計(jì)算機(jī)控制活化反應(yīng)。擁有成品精制加工生產(chǎn)線和完善的產(chǎn)品檢測手段。

產(chǎn)品具有空隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)、比表面積大、吸附能力強(qiáng)、強(qiáng)度高等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于各類水凈化處理、黃金提取、化工催化劑劑載體、味精、檸檬酸、酒類脫色精制、香煙濾嘴、氣體凈化等方面。

2. 普洱茶生產(chǎn)設(shè)備

勐海云福祥茶業(yè)有限公司普洱茶屬于普洱地區(qū)特產(chǎn)茶葉，普洱茶本身即是茶類，普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納、臨滄、普洱等地，原料為云南大葉種曬青茶，普洱茶分生茶和熟茶兩類，普洱生茶的制作工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干，普洱熟茶的制作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、干燥。

勐海云福祥茶業(yè)有限公司普洱茶功效與作用有暖胃、解脂肪、減肥、防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、助消化等，普洱茶茶性溫和，不傷胃，為茶中之茶，暖胃，解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。

3. 普洱茶精加工工藝流程

普洱生茶加工工藝為：云南大葉種茶鮮葉→萎凋→殺青→揉捻→曬干→蒸壓成餅→干燥攤晾。

普洱茶生茶茶湯

生茶茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)較溫和，普洱老茶通常是指由生茶經(jīng)自然發(fā)酵，陳放多年的普洱茶。

普洱茶生餅

4. 普洱茶精制茶生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)

普洱茶的制作工藝以及步驟

一、采摘

采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的為“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗稱“二水”，秋茶采摘又稱“谷花”。

茶葉采摘季節(jié)的不同，也會(huì)形成高低不同的品質(zhì);一般“春尖”及“谷花”兩個(gè)時(shí)期采制的茶葉品質(zhì)最好，目前云南瀾滄古茶的普洱茶多是以“春尖”為主體制成的。

二、攤晾

攤晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把攤晾工藝稱為萎凋工藝，這其實(shí)是錯(cuò)誤的。普洱茶從鮮葉采摘之后，進(jìn)入了殺青之前的攤放工序，我們稱為“攤晾”（也叫攤青）。

借著陽光或者熱度讓剛采收好的茶葉中的苦度、澀感揮發(fā)，讓茶葉軟化脫水。除了時(shí)間的控制，空內(nèi)溫度大約在22一24℃左右最適合，因?yàn)榧偈箿囟忍筒璧南阄毒鸵绨l(fā)不出來，溫度太高，味道則差。

普洱茶制作的步驟依次

三、殺青

茶葉的制作過程中最容易出問題的環(huán)節(jié)就是殺青。盡管殺青的手法簡單說來就是“悶、抖、拋、翻“四個(gè)字，但是殺青確實(shí)是一項(xiàng)技術(shù)加體力活。

怎樣將茶箐“殺勻殺透”，經(jīng)驗(yàn)豐富制茶師傅可以通過“看、試、聞、聽、摸”感知茶葉傳遞過來的各種信息，從而適時(shí)地調(diào)整灶火和鍋的溫度、變化炒茶的手法和節(jié)奏。

四、揉捻

揉捻工序的目的就是使殺青后的茶箐細(xì)胞壁破碎，破碎率一般在40%以下（烘青、炒青通常在45%～65%以上），以掌握揉捻葉表面有少量茶汁滲出，手捏成團(tuán)，并有沾手感為度，要求茶葉成條率在70%—75%為宜。

不同的揉捻方式會(huì)影響茶葉品質(zhì)。一般制作高品質(zhì)的茶，通常會(huì)選擇手工揉捻，這樣利于掌控好揉捻的度，條索也會(huì)更完整一些。

普洱茶制作的步驟依次

五、攤曬

揉制到恰到好處時(shí)，就要及時(shí)攤薄到竹簸箕或曬網(wǎng)上進(jìn)行晾曬。

因?yàn)檫@道工序的目的是為了減輕苦澀度，代價(jià)就是降低了鮮爽度。古樹純料茶的苦澀度本來就很低，保護(hù)好它的鮮爽度，更利于后發(fā)酵。

普洱茶制作的步驟依次

六、蒸壓

傳統(tǒng)普洱茶（俗稱普洱生茶）是通過制作出曬青毛茶（這個(gè)階段是屬于曬青綠茶）后，通過蒸軟緊壓而成的緊壓茶。

蒸壓看似簡單，其實(shí)暗含玄機(jī)。蒸壓對蒸汽溫度、質(zhì)量、潔凈度等十分講究，對后期茶品的影響很大。

緊壓后，開始進(jìn)入后發(fā)酵階段，不同的倉儲(chǔ)條件會(huì)培育出不同的普洱茶品質(zhì)。所以大家不要一味追求普洱茶的明前茶。

真正的高品質(zhì)普洱茶原料往往是產(chǎn)自清明后，谷雨前。

七干燥

干燥這一環(huán)節(jié)，本人選擇自然風(fēng)干，不進(jìn)烤房。畢竟是少量制作，可以實(shí)現(xiàn)。這種追求自然干燥的古樸工藝最大風(fēng)險(xiǎn)是遇到天氣不好就容易導(dǎo)致茶心干不透，如果接下來的一年時(shí)間里保管不善，就容易發(fā)生霉變。

而且這種干燥方法做出來的茶，剛開始沒有烘干的香。當(dāng)然它最大的優(yōu)勢就是后期轉(zhuǎn)化香氣更好，口感更活潑。

這種方法不適合大批量制茶，對自然天氣要求高，質(zhì)量不好批量控制，而且自然晾干時(shí)占地面積大，時(shí)間長。

普洱茶制作的步驟依次

八、包裝

作為商品，好的包裝能激發(fā)客戶的購買欲望。作為藏品，好的包裝能更好的保護(hù)茶品，有利于后發(fā)酵。

我們都喜歡采取簡單樸素的雙層包裝，內(nèi)層采用手工棉紙或者宣紙，外層采用厚一點(diǎn)密封性好一點(diǎn)的紙張做外觀包裝。

九、倉儲(chǔ)

倉儲(chǔ)是一門學(xué)問?，F(xiàn)在關(guān)于倉儲(chǔ)有很多種流派。有純自然倉(昆明干倉)，有完全人工干預(yù)倉(有的稱科技倉)，有人工干預(yù)自然倉(如旅行倉)。

所有倉儲(chǔ)研究的目的就是如何更加有利于茶品的后發(fā)酵，調(diào)節(jié)茶品發(fā)酵中不同菌群優(yōu)勢，以利于獲得更加良好的口感。

普洱茶制作的步驟依次

在20世紀(jì)50年代，普洱茶的加工工序已經(jīng)分為初制和復(fù)制。

初制是：殺青、手揉、曬干；復(fù)制分為毛茶精制與蒸揉兩部分?！熬啤笔菍⒚栌煤Y、簸、撿等方法，揚(yáng)去片，粳、末。

“蒸揉”是將茶坯按不同等級進(jìn)行拼配，然后通過對干茶進(jìn)行氣蒸，裝入三角布袋，揉成各種大小圓扁不同的形狀，然后置于干燥地方，自然陰干即成。

5. 普洱茶加工設(shè)備

把普洱茶餅弄散的方法如下：

1、用布包著在鍋里蒸一下（時(shí)間可稍長些），取出就可以用手弄散了。

2、用一個(gè)干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。

普洱茶餅制作步驟如下:

1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。

2、將采會(huì)的茶分解，把老葉子去了。

3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會(huì)最好。

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。

5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。

6、在壓餅前，將茶蒸軟。

7、壓餅，用石磨壓餅即可。

經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅是需要通過機(jī)器錘壓以后才形成茶餅的，但往往由于沖壓的過程太過了，導(dǎo)致茶葉被壓的過于緊實(shí)，從而想喝的時(shí)候，茶葉比較難撬開！

普洱茶餅

這不，近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題，也困擾著大部分普洱茶友！其實(shí)這個(gè)問題，我們可以通過幾個(gè)方面來解決！

茶餅

看到這里就很多茶友會(huì)覺的，為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅?zāi)?？首先就拿茶刀來講，其觀賞價(jià)值更大于與適用價(jià)值，其次就是茶針，目前市面上的茶針質(zhì)量較差，面對一些高緊壓的茶餅，也只是無能為力！

普洱茶刀

當(dāng)然還有人會(huì)說適用蒸散茶的辦法，通過蒸汽將茶蒸散！如果通過這種辦法來弄散茶葉的話，將會(huì)極大的破壞茶葉品質(zhì)！

茶湯

那我們應(yīng)該如何進(jìn)行拆散茶！

1.用干凈的紙將茶品包覆起來（可多幾層），傾斜放置于樓梯、墻角（推薦樓梯，相對操作空間較大），與地面呈45°夾角。

2.用榔頭、磚頭等重物重?fù)艟o壓茶斜面的中心點(diǎn)，直至將其砸斷。

3.如此斷開的茶品，不僅僅是一開兩斷，每個(gè)破開的部分受重?fù)舻恼鹗?，都?huì)變得更好下針。

4.用茶針拆開剩余部分，注意下針點(diǎn)務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分，茶針不容易打滑傷人。

5.操作時(shí)茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體，避免因誤操作而受傷。