1. 武夷巖茶的保存時間
巖茶不提倡在冰箱低溫保存,當然想要放冰箱里也是可以的。如果放在冰箱保存最好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好,這樣保存時間會長一些。
武夷巖茶是比較耐儲藏的,儲藏溫度要求一般在20℃以下。只要保管得當、密封、干燥、避光,正??梢詢Σ?4個月以上。香味的損失不大,而且儲藏后泡出的水反而會更加的醇厚。
2. 武夷巖茶的保存時間是多久
武夷巖茶的保質期為2~3年,武夷巖茶指的是武夷山地理標志保護范圍內,用獨特工藝制成具有巖骨花香的烏龍茶,武夷巖茶包括大紅袍、水仙、肉桂等品種,其茶經過焙火制成,因此內質、屬性相對穩(wěn)定,存儲得當,可保存2~3年時間。
3. 武夷巖茶存放多久
大紅袍屬于烏龍茶,經發(fā)酵烘焙而成。其保質期長短與焙火程度高低有關,焙火程度高的大紅袍,保質期一般為3-5年。而焙火程度低的大紅袍,最好在半年內喝完,否則會出現(xiàn)返青現(xiàn)象。
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如何判斷大紅袍是否過期
外表
從外觀上通過肉眼判斷茶葉是否發(fā)霉,或出現(xiàn)返青現(xiàn)象。一般清香型的大紅袍,保質期較短。
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味道
用滾燙的開水沖泡,未過期的干茶有香味,若是出現(xiàn)異味、餿味、酸味,表示此時茶葉已過期,建議不要繼續(xù)飲用。
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看包裝及保質期
一般茶葉包裝上都會印有保質期,飲用前可以先觀察是否已經過了保質期。若是散裝的大紅袍建議最好在半年內喝完。
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大紅袍正確的儲存方法:
干燥箱儲藏
干燥箱溫度穩(wěn)定,和空氣阻隔,開封過的大紅袍放到干燥箱中儲存,可以起到防潮、防氧化的作用。
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冰箱儲藏
把茶葉密封包裝好,放到冰箱儲存可以延長保質期,但注意不要與食物混合儲藏,防止茶葉串味變質。
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罐子儲藏
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便于隨時取用。然后把剩下的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子里封存。在選擇儲存罐時,應避免使用玻璃罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎、有異味等缺點。
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總結
綜上所述,大紅袍的保存一定要注意內包裝密封不透氣,并放置在干燥陰涼、防潮、防污染以及避光的環(huán)境中。做好以上幾點,就能在大大延長大紅袍的保質期。如果喜歡此文,記得點贊、分享。想了解更多茶葉知識,請關注“好茶艾多幕”熊掌號。
4. 武夷巖茶的儲存時間是多長
武夷巖茶放久了,只要沒過期依舊可以飲用,巖茶的保質期為3年左右,保存時需注意密封、干燥、防潮、防異味,在保質期內保存良好,則可以持續(xù)飲用,但是一旦超過保質期,且茶葉存在雜味、發(fā)霉、變軟則不建議繼續(xù)飲用。武夷巖茶的存放地點也是很考究,應選擇避光、防潮、通風和無異味的地點為好。
5. 武夷巖茶保質期多長時間
巖茶,有兩個期,一個是保質期,一個是適飲期。這兩個時間節(jié)點,相對到人,就是兩個日期:一個是退休日期,一個是黃金時期。
這樣子,是不是更容易理解了?
而關于大師的茶,喝起來不如自己想象中的那般美好,這里面,就有諸多原因需要辨明了。
《2》
巖茶的保質期。
任何食物,都會有保質期。
比如蛋糕的保質期,大約是三天。餅干的保質期長一些,有2-3個月,甚至半年一年。
而茶葉的保質期,則因茶而異。
綠茶比較短、茉莉花茶不超過半年、白茶和黑茶保質期較長,能達到十數(shù)年、黃茶與綠茶一樣較短、而武夷巖茶,保質期也不會太長,頂多一年兩年而已。
武夷巖茶的保質期,根據(jù)茶葉的工藝(焙火程度)不同,長短也自然不一樣。
焙火較足,一次性焙到高火的茶,如果直接存下來,從此不開封,存上兩年,沒問題。
天心村的茶農師傅,就跟村姑陳提過,有一些茶,他們想存成老茶再喝,于是就一步到位,焙到高火,封箱存起來,放幾年再喝。
除掉高火,那些足火、中火、輕火的巖茶,保質期則要根據(jù)火的高度遞減。
足火茶,一年到兩年沒問題。中火一年年。輕火,大半年。