1. 竹葉青茶怎么制作

竹葉青茶用80~85℃水溫沖泡，竹葉青屬綠茶類，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，細(xì)嫩程度高，不宜高溫沖泡，沖泡時(shí)先將6g竹葉青茶投入玻璃杯中，先沿著杯壁沖入1/3的水，水溫為80~85℃，然后輕微順時(shí)針搖晃杯身，待茶葉輕微浸潤(rùn)時(shí)，再注滿茶杯七分滿的水，擱置幾分鐘即可飲用。

2. 竹葉青茶怎么制作出來的

竹葉青茶是由什么做成的？是綠茶的一種，因狀如竹葉而得此名。竹葉青茶是采自峨眉山的明前茶，其外形潤(rùn)且緊細(xì)均整，扁平光滑，呈竹葉型，一旗一槍，很是精致，茶湯黃綠明亮，帶栗香，滋味鮮醇高爽，經(jīng)久耐泡。峨眉山主峰海拔3000多米，一年四季山間云霧繚繞，非常適宜茶葉生長(zhǎng)，竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3至5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮明嫩勻，大小一致，。竹葉青茶特點(diǎn)外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，葉底嫩綠均勻。竹葉青茶有清神明目的功效。

3. 竹葉青茶制作工藝

竹葉青茶不是竹葉，竹葉青茶是一種葉子像竹葉的灌木型茶樹，竹葉青茶葉又叫青葉甘露。盛產(chǎn)與四川省峨眉山市及周邊地區(qū)?？谖肚寮儭⒌?，使中國(guó)名茶之一。

竹葉青茶在加工的時(shí)候工藝十分精細(xì)，一般采摘于清明的前3-5天。鮮葉嫩勻，大小一致。 適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使竹葉青茶具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)，再進(jìn)行烘焙。

4. 竹葉青茶用什么做的

唐先洪

1998年，28歲的唐先洪接掌竹葉青。彼時(shí)的竹葉青，還是一個(gè)每年產(chǎn)值百萬、負(fù)債超過千萬的工廠，瀕臨倒閉。唐先洪決心從打造品牌開始，以此突破經(jīng)營(yíng)困局。[5]

2002年,他提出“平常心,竹葉青”的品牌傳播策略;2004年起竹葉青連續(xù)十年成為中國(guó)國(guó)家圍棋隊(duì)指定用茶,連續(xù)6年參加國(guó)際頂級(jí)私人物品展覽TOPMARQUES。

5. 竹葉青茶制作過程

竹葉青主產(chǎn)于四川省峨眉山，屬于綠茶類。峨眉竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，于1964年由陳毅命名，此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時(shí)節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。

用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3—5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。

適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采和抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)；再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。

名茶峨眉竹葉青是60年代由峨眉山萬年寺高僧研制成功，這種茶因采摘精細(xì)、形狀扁平直滑、翠綠顯毫形似竹葉，它的優(yōu)點(diǎn)是香氣濃郁、湯色清沏、滋味醇厚、葉底嫩勻；陳毅同志來到峨眉山萬年寺飲此茶后贊不絕口起名為“竹葉青”，從此峨眉竹葉青就誕生了。

6. 竹葉青茶怎么制作方法

1、溫杯

沖泡竹葉青茶，適合用透明的玻璃杯，先用熱水燙洗一遍各個(gè)茶具，提高茶具的溫度，以及保持茶具的潔凈。然后投茶3-5g，根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)?shù)募恿炕蛘邷p量。

2、注水

泡竹葉青茶講究水溫，一般以控制在85度左右為宜，能使口感更好。竹葉青茶不耐泡，所以第一泡通常不需要洗茶，茶水比1：50左右，注水后浸泡1-2分鐘即可嗅茶香、品茶味。

3、續(xù)水

沏泡竹葉青茶時(shí)，注意不可加蓋久悶，以免茶湯泡的過濃，喝多了影響胃液的分泌。每次喝到杯中還剩三分之一的茶水時(shí)，便可以重新加水沖泡，品質(zhì)好的竹葉青茶可以續(xù)水三次左右。

7. 竹葉青茶葉怎樣做

一般的花茶都是“三窨一提”的，只有竹葉青的飄雪是經(jīng)過“六窨一提”的。飄雪是以竹葉青茶為茶胚，載取還未開的茉莉花的花瓣，以一層竹葉青茶一層花瓣，經(jīng)過六次，最后鋪以一層花瓣，而形成的。

茶葉是茶葉，花瓣是提前烘干后拼配到茶葉里面去的。

8. 竹葉青茶泡法

采的茶必須是嫩尖，所以摘的時(shí)候頗費(fèi)心思。 然后是炒茶殺青 殺青之后放入烘箱烘干 烘干后挑揀茶葉黃片，使之更清爽 制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。

一般在清明前3-5天采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn)；再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。竹葉青的作用及功效：竹葉青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。

9. 竹葉青茶如何制作

可以泡3次。

沖泡竹葉青茶每次用茶量在3克左右。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。浸潤(rùn)泡泡茶水溫在85~90°C為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。

10. 竹葉青茶葉怎么制作的

竹葉青茶因?yàn)橐话闶悄垩繛樵?，所以泡竹葉青茶的水溫也不太適合太高，比如說用85-90度就可以沖泡一杯上好的竹葉青茶了，如果是用玻璃杯泡竹葉青茶的話，建議竹葉青茶的量不要過多，沖泡適宜的溫度之后，燜著竹葉青茶一分鐘，等待湯色變成了青綠色之后，純正清澈，就可以飲用，殺青溫度要低，烘干溫度也要低，要使單牙類泡后成豎立，采時(shí)葉柄要留長(zhǎng)點(diǎn)，也有人采一芽一葉，再剝掉一葉的，這樣茶芽更容易豎立