貿(mào)易型展覽會是企業(yè)與企業(yè)間的交流，消費型展覽會是企業(yè)與消費者之間的交流。
以食品展為例：貿(mào)易型展覽會是原料供應商與食品生產(chǎn)商，食品生產(chǎn)商與食品批發(fā)商之間的展覽。
而消費型展覽會是食品生產(chǎn)商、食品批發(fā)商或食品零售商直接面對消費者的展覽。
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