1. 金寨縣茶廠

六安瓜片現(xiàn)在已經(jīng)獲得國(guó)家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”。并被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。詳細(xì)列出了六安瓜片茶原產(chǎn)地保護(hù)范圍為六安市的26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

名列第一位的是六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)。其次，分別為：石板沖鄉(xiāng)、獨(dú)山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)，金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長(zhǎng)嶺鄉(xiāng)、槐樹(shù)灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng)，霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽(yáng)鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn)，金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)。

六安瓜片生產(chǎn)基地

石婆店鎮(zhèn)所產(chǎn)的六安瓜片茶無(wú)論在形、色、味、香均堪稱一絕。是典型的六安瓜片茶核心生產(chǎn)區(qū)。鎮(zhèn)內(nèi)有多家專門從事六安瓜片茶生產(chǎn)、加工、銷售一體化的企業(yè)和廠家。最好的茶廠要屬安徽皖云茶廠了！

2. 金寨縣天門茶廠

一、西湖龍井(綠茶)

西湖龍井屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史，最早可追溯到中國(guó)唐代，始于宋，素有“綠茶皇后”之稱。

二、君山銀針(黃茶)

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，雅稱“金鑲玉”，原名白鶴茶，屬于黃茶。是中國(guó)名茶之一。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說(shuō)文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏，清朝時(shí)被列為“貢茶”。早在1956年8月，就在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

三、安溪鐵觀音(青茶)

鐵觀音茶屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一，屬傳統(tǒng)名茶，是烏龍茶類的代表，烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月，在全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為“全國(guó)名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級(jí)鐵觀音連續(xù)20多年保持國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌臉s譽(yù)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

四、祁門紅茶(紅茶)

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品，最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

五、南京雨花茶（綠茶）

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的著名特產(chǎn)，產(chǎn)地南京市中山陵，即紫金山。雨花茶是中國(guó)三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，其種植歷史最早可追溯到唐代，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

六、信陽(yáng)毛尖(綠茶)

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是河南省著名特產(chǎn)之一，也是中國(guó)十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”

七、黃山毛峰(綠茶)

黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶，分為六個(gè)等級(jí)，是中國(guó)十大名茶之一，。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代，被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。

八、洞庭碧螺春(綠茶)

碧螺春屬于綠茶類，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，十大名茶之一，是綠茶代表產(chǎn)品之一，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶。

九、都勻毛尖(綠茶)

都勻毛尖，貴州三大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州

十、六安瓜片(綠茶)

六（lù）安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶。

3. 金寨縣茶葉有限公司

金寨好的茶葉有很多，如:黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、黃山松蘿茶、頂谷大方、霄坑野茶；當(dāng)然還有像舒城小蘭花、涌溪火青、金山時(shí)雨、金寨翠眉、黃山貢菊等等。這里不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的茶園，更是一處休閑放松的好去處。走進(jìn)茶園可以一覽山坡上錯(cuò)落有致的茶田，登上山頂上的茶谷小道，一片翠綠蔚然的景象讓人心曠神怡。

4. 安徽金寨縣大灣村的茶廠

怡品茗公司是一家集種植、研發(fā)、加工及銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。旗下包括英德市怡品茗茶葉有限公司、英德市大灣原生態(tài)茶葉園區(qū)和怡品茗廣州贏銷中心。公司現(xiàn)擁有紅茶初加工和精加工兩大現(xiàn)代化加工工廠，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和銷售團(tuán)隊(duì)。優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)贏得“ 最受港澳茶客歡迎企業(yè)”、“廣東名優(yōu)茶金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

5. 金寨茶園有哪些

1.霍山黃芽是歷史名茶，確切的講現(xiàn)在的制法和歷史上的制法有所出入，現(xiàn)在的制法是按照安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授陳椽研究恢復(fù)創(chuàng)制的方法制作的。分為機(jī)械和手工兩種方法，手工茶制作較為繁瑣，所以制作的較少。

2.霍山黃芽的品質(zhì)在不同的茶區(qū)是有所不同的，主要是土壤和氣候引起的，目前公認(rèn)的品質(zhì)最好的是金雞山村神茶園的霍山黃芽，茶葉鮮草顏色泛黃，和安吉白茶黃金芽非常類似。因此該處的黃芽供不應(yīng)求，價(jià)格較高，一般在1000元每市斤以上。

3.霍山黃芽的口感很具不同制法有所區(qū)別，殺青和不殺青的口感不同，炭火和電烤的口感也有所不同，其次，有的黃芽做出來(lái)和毛峰類似，偏綠茶，口感清淡，大部分都是偏黃，口感醇厚，偏黃茶類。

6. 金寨茶文化

中國(guó)十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽(yáng)、湖南岳陽(yáng)、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn)：

一、碧螺春

碧螺春，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。

碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。

二、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，具有生津解渴的好處。

三、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng)，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)，而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，將這十八顆茶樹(shù)封為“御茶”。

四、君山銀針

君山銀針屬于黃茶，形細(xì)如針，故名君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。

五、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。

武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶，素有“茶中之王”的美譽(yù)。

七、祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為：禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品，而且還是是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品。

八、都勻毛尖

都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。

九、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于青茶（烏龍茶），介于綠茶和紅茶之間，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”

十、六安瓜片

六安瓜片屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無(wú)青草味;梗在制作過(guò)程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。