竹葉青是在總結峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開始批量生產。1985年,竹葉青茶在第24屆國際食品質量博覽會上獲金質獎。
據說,1964年陳毅陪同周總理出訪亞非后,忙里偷閑,與喬冠華、黃鎮(zhèn)等人度假峨眉山。在萬年寺,當家和尚以香茶款待陳毅一列。陳老總品后便問:“這里啥茶?很不錯嘛!”告之乃是寺中自產的無名茶,有人趁勢建議陳老總給起個名字。
陳老總沉吟片刻,說道:“這茶泡開之后如竹葉,湯色也如竹之翠綠,味道也如苦竹葉清香回甜,我看就叫‘竹葉青’吧?”
從此,“竹葉青”的芳名便不脛而走。
竹葉青產地
峨眉山作為歷史上著名的產茶地,與其地理位置不無關系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧,被聯(lián)合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護最好的地區(qū),這種環(huán)境特別適合茶樹生長。
名山出好茶,竹葉青主產區(qū)為峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶區(qū)。群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,森林茂盛,茶樹接受光照時間短,強度低,漫色光多,有利于茶樹中葉綠素、氨基酸含量等增加。從而使茶葉香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質好。
古人說“天人合一”、“道法自然”,來自峨眉山的竹葉青,吸仙山之靈氣,享天地之精華,一直以其自然之韻和特有的清醇淡雅,深受愛茶之人喜愛。
竹葉青特征
用于制作竹葉青的鮮葉十分細嫩,加工工藝精細。一般在清明前3-5天開采,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。
竹葉青成茶外形扁平光滑,翠綠顯毫,兩頭尖細,形似竹葉;沖泡后,香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇,經久耐泡。
觀竹葉青茶之色,最好采用晶瑩剔透的茶具來沏泡它,碧水銀波,那一層清澈的綠意,最宜觀賞竹葉青美色。
聞竹葉青之香,最好在茶葉沏透泡開一兩分鐘之后,舒卷自如,靈動飄逸,葉間泛出絲絲的金黃,彼時才會香風拂面,浸透你的呼吸,漫過你的神經;
竹葉青茶葉是很不錯的綠茶品牌
沒注意過生產地,以前買的都是散裝的。
峨眉山特產,建議上嘻嘻團,門店價的6折,能確保正品,因為是廠家發(fā)貨
四川的茶葉還是挺多的,畢竟那邊的環(huán)境很適合茶葉的生長。作為一個愛茶人士,四川峨眉山產的竹葉青茶葉,口感鮮爽醇厚,十分不錯。而且竹葉青是高山茶,質量要好于平原茶和1丘陵茶,推薦你去了解一下。