龍井茶屬于什么茶?。?/h2>

龍井屬于綠茶，是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉。其主要產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖，一般可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三。龍井茶是經(jīng)過晾曬、揉捻、炒制等工序制成的，素以“色翠、形美、香郁、味醇”著稱，具有形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長于葉、色澤嫩綠、體表無茸毛等特點(diǎn)，沖泡后湯色嫩綠明亮，香氣清芬。

龍井茶屬于綠茶的一種，不發(fā)酵，產(chǎn)自杭州西湖龍井村周圍群山。顏色碧綠，香氣濃郁，味道有點(diǎn)甜，用虎跑泉水泡，湯色清亮，更是一絕。

西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一。其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年的歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

中國十大名茶被乾隆稱為御茶的是

西湖龍井。

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽(yù)。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。

西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳著“不是畫而勝于賞畫，不是詩而勝于吟詩”的美譽(yù)。

唐朝茶學(xué)家陸羽在《茶經(jīng)》中記載有“錢塘天竺靈隱二寺產(chǎn)茶”，錢塘就是杭州古稱，天竺寺和靈隱寺都位于西湖的西部低矮的山丘中。

擴(kuò)展資料：

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！蔽骱埦枧c西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

參考資料來源：百度百科-西湖龍井(中國十大名茶之一)