龍井 產(chǎn)于 浙江 杭州 西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。

由于鮮葉中葉黃素高于葉綠素，色澤，是判斷特級(jí)獅峰 龍井 品質(zhì)的重要標(biāo)志。作為獅峰 龍井 干茶的顏色，不是純粹的綠，也不是純粹的黃，而是黃綠相間的那么一種色，天然形成的這種糙米色的獅峰 龍井 ，它的香氣一定是類似于蘭花的那種非常優(yōu)雅的香氣。

龍井茶出產(chǎn)自我國(guó)的浙江西湖一帶，我國(guó)的西湖龍井茶是非常有名的，而且絕大多數(shù)的茶油也只是聽聞西湖龍井絕對(duì)沒有喝過(guò)真正的西湖龍井茶，因?yàn)檫@些茶葉都是產(chǎn)量有限，并非是普通老百姓的過(guò)河得到的。

1、杭州西湖。浙江盛產(chǎn)龍井茶，要問浙江哪里的龍井茶最好，答案肯定是西湖。杭州西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉都叫做西湖龍井，西湖龍井茶葉扁平且光滑，色澤非常的嫩綠且有光澤，香氣鮮嫩，口感鮮爽。