1. 廣西小青柑特點
市場上不缺“小青柑”,缺的是正宗地道柑香郁的新會柑和口感順滑的熟茶,而新會柑產(chǎn)量有限,是否出自正宗新會的可以從快遞單查起,或是喜歡喝品牌的也可以從是不是在新會自有工廠或是代工廠。只有這樣確定正宗廣東江門新會源頭起的才能保證到擁有新會柑那膾炙人口的保健功效,口感也才符合我們心目中的小青柑的定位。所以茶友們要擦亮自己雙眼,正確選擇購買渠道。
也許隨著時間流逝以后會出現(xiàn)海南柑、廣西柑、福建桔加普洱茶的組合,但請你認(rèn)準(zhǔn)正宗新會柑,柑皮地道正宗,熟茶質(zhì)良好,再配以科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)加工工藝制作與管理,正宗地道的柑普茶產(chǎn)品才得以面市。
2. 廣西小青柑特點介紹
小青柑青皮好。
優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳,其干果表面飽滿,開口圓整,顆粒小巧,內(nèi)部熟茶條索細碎,色澤烏褐,口感上,優(yōu)質(zhì)的小青柑具有香、醇、潤、滑、甘等顯著特征,且越陳風(fēng)味越顯著。
小青柑指的是將茶葉存放于橘子果皮中保存的一種方式。正常狀態(tài)下的小青柑表皮是顏色呈深褐色,會帶有白霜,若是青柑表皮出現(xiàn)了霉斑則說明已經(jīng)變質(zhì)。
3. 梅江小青柑特點
梅江小青柑屬于綠茶系列
4. 小青柑大紅柑的區(qū)別特點聯(lián)系
紅柑精油氣味甜甜,輕快,帶柑橘類特有的刺鼻味。
外觀 紅柑和桔來自同樣的植物品種,但紅柑在果類的園藝發(fā)展上,屬于較低的等級。紅柑的收獲期較早,約在十一月,色澤偏橘,桔的顏色則較黃一點。這兩種水果氣味相仿,但紅柑的味道較淡,或說較細膩。原產(chǎn)于中國,其精油的最大產(chǎn)地是美國,其次是西西里。不同的是,紅柑無籽,桔則帶籽。
5. 小青柑普洱茶特點
小青柑熟茶的原料是普洱茶,在市場上,普洱熟茶從原料等級上來劃分。包括宮廷級、特級、一級、三級、五級、七級、九級等。
特級普洱:外形條索緊細,金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃郁,滋味濃醇、葉底褐紅細嫩。
一級普洱:外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃純,滋味濃醇、葉底褐紅肥嫩。
三級普洱:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。
五級普洱:外形條索緊實,略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和、葉底褐紅欠勻。
七級普洱:外形條索肥壯,緊實。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
九級普洱:外形條索粗大、松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻,較硬。
6. 廣西小青柑茶價格
小青柑的價格與制作的原料和工藝有很大的關(guān)系,新會核心產(chǎn)區(qū)的小青柑相對來說價格會高很多,同時,與小青柑配合的宮廷普洱茶也是重點之一,還有一點就是制作的工藝相對大紅柑普茶要高得多,柑普或者小青柑一般會在400左右吧,在沒有牌子的情況下,這是非常合理的價格,假如你說高的,老皮或者瀾滄的差不多一千的,皮料也是差不多的,人家買那么高,那就是所謂的品牌或者說安全感,信任感。
7. 哪種小青柑茶品質(zhì)好
200多一斤是買不到正宗新會小青柑茶的。應(yīng)是普通鉗子茶。
小青柑的產(chǎn)地為廣東省江門市新會區(qū),新會是陳皮之鄉(xiāng)。而新會又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)核心產(chǎn)區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了柑果的出色品質(zhì),而配以普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶。新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
8. 小青柑茶特點
廣東省江門市新會區(qū)
其中的茶葉原料來自于云南西雙版納、臨滄、普洱等地,小青柑是采用新會7月左右的新會茶枝柑為原料,添加一定比例的普洱茶,經(jīng)特質(zhì)工藝制成,其茶既具有柑果的清香,有富含普洱茶的醇厚,且具有耐存放,易沖泡的特點。
柑果必須為新會7~8采摘的新會柑。新會柑與非新會柑明顯的區(qū)別在于柑油含量與糖分高低的,新會柑柑油含量為非新會柑的7倍。
一般判斷方法是使用指甲或茶刀等物品劃破小青柑表面果皮,聞其香味。新會柑香氣明顯濃郁,外地柑也香氣微弱不明顯。
此外,將未開泡的小青柑中茶料刮出,取等量小青柑皮殼加等量水進行同等時間的煎煮,新會柑皮水口感甜潤,香氣自然,外地柑皮水口感酸澀,香氣異常。
茶料必須為云南普洱熟茶宮廷級至1級茶料。一般茶料只有品質(zhì)高低之分,存在茶料作假的可能性比較小。
結(jié)語
新會既是“嶺南三大古城”之一,也是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”,而新會又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了這里柑果的出色品質(zhì)。